Elkészítés
1. A vajat a cukorral, tejjel, és a tojással habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, és gyorsan csomómentesre gyúrjuk.

2. A tésztát finoman belisztezett deszkán kb. 3 mm vastagra nyújtjuk, és kör alakú kiszúróformával 5-6 cm átmérőjű köröket szaggatunk belőle.

3. Közepébe a jövő évre vonatkozó bölcsességeket tartalmazó levélkéket helyezünk. A korong peremét lekenjük tojásfehérjével, majd ráhelyezünk egy másik korongot, összeragasztjuk, és a széleit lenyomkodjuk.

4. 180 fokos sütőben kb. 10 percig sütjük.