Összetevők: 
1/2 kg csirkemell vagy 1 1/2 kg csirke szárny és comb (vegyesen) 
Olaj a sütéshez 

Panírhoz: 
1 pohár liszt 
1 teáskanál só 
1 teáskanál fokhagymapor 
1/2 teáskanál fekete őrölt bors 
1 teáskanál csípős paprika 

Szószhoz: 
1/4 pohár vaj 
1 evőkanál Tabasco-szósz 
1/8 pohár ecet 
1 evőkanál tejpor 
1/4 pohár paradicsomszósz 
1/4 evőkanál kukoricakeményítő 
1/4 teáskanál Stevia por 
1/4 teáskanál só 
1/2 teáskanál fokhagymapor 
1/2 teáskanál hagymapor 
1/4 teáskanál apróra vágott petrezselyem 

Elkészítési mód: 

A hús: 
1. Egy tálban keverje össze a panír alapanyagait. 
2. Forgassa meg a csirke darabokat a panírban úgy, hogy a panír teljesen befedje a húsokat. 
3. Tegye a panírozott húsokat egy tányérra és helyezze a hűtőbe 45 percre. 
4. 45 perc után újra panírozza be a csirkehúst, majd tegye vissza a hűtőbe még 45 percre. 

A szósz: 
1. Egy serpenyőben olvassza fel a vajat (figyeljen arra, hogy oda ne égjen), majd adja hozzá a fokhagymát, a hagymát és a petrezselymet. Pirítsa meg a zöldségeket. Tegye félre a serpenyőt. 
2. Egy másik serpenyőbe tegye bele a Tabasco-szószt, a sót, a paradicsomszószt, a tejport, a Steviát és az ecetet, majd főzze a szószt 5 percig. Miután kész, adja hozzá a pirított zöldségekhez. 
3. Folyamatosan kevergetve főzze addig a szószt, amíg besűrűsödik, majd vegye le a tűzről és hagyja kihűlni. 
4. Egy nagy serpenyőben süsse a csirkehúst aranybarnára. 
5. Amint a csirke megsült, tegye egy tálba, és öntse rá az ízes szószt. Forgassa át benne a húst, hogy a szósz teljesen befedjen minden darabot. 
6. Zöldség körettel vagy rizzsel tálalja.