Kocsonyás csibefalatok recept
Hány személyre: 4
» 30 dkg csibehús
» 20 dkg szalonna
» 30 dkg sárgarépa
» 1 l húslé
Hány személyre: 4
» 30 dkg csibehús
» 20 dkg szalonna
» 30 dkg sárgarépa
» 1 l húslé
A húst és a szalonnát 60 percig főzzük a húslében. Beletesszük a sárgarépát, és még fél órát főzzük. Utána a húst és a szalonnát felkockázzuk, a sárgarépát felkarikázzuk, összeforgatjuk, tálba tesszük, és annyi alaplevet öntünk rá, amennyi ellepi. Kihűtjük, hűtőbe tesszük, és amikor megkocsonyásodik, tálaljuk.
