Hozzávalók

 A borsópörkölt hozzávalói:

• 0,5 kg mirelit vagy friss zöldborsó
• 1 nagy vöröshagyma
• só
• bors
• pirospaprika
• 2 db babérlevél
• majoranna
• olaj
• ételízesítő

Elkészítés

 A borsópörkölt elkészítése:

1. A hagymát finomra vágom, majd üvegesre pirítom egy kevés olajon.

2. Leveszem a tűzről, hozzáadok egy teáskanál pirospaprikát, összekeverem, majd visszateszem a tűzre.

3. Hozzáadom a borsót és jól összekeverem, majd felöntöm kb 1,5 dl vízzel.

4. Sózom, borsozom, beleteszem a babérlevelet, ételízesítőt és a majorannát, végül fedő alatt puhára főzöm. Ha esetleg túl híg, egy kevés étkezési keményítővel sűrítem.

Szerintem ez sokkal jobb mint a borsófőzelék, mert kevesebb a kalóriatartalma, és ugyanilyen finom. Köretnek barna rizst szoktam hozzá főzni, vagy csak önmagában, tükörtojással eszem. Nagyon hamar elkészíthető és rendkívül egyszerű, kezdőknek sem okoz gondot - :)